गर्म बिक्री 500 एमएल चीन चावल सुशी सिरका

संक्षिप्त वर्णन:

सिरका वास्तव में क्या है?
क्या आपने कभी शराब का स्वाद चखा है? यदि आपने नहीं किया है तो मैं आपको परीक्षा छोड़ दूँगा। इसका स्वाद बहुत खट्टा होता है, इस तरह की बोतल का सिरका आपकी पेंट्री में होता है - या यूँ कहें कि बिल्कुल आपकी पैंट्री में सिरके की बोतल जैसा।

आइए थोड़ा पीछे चलते हैं: शराब बनाने के लिए, किण्वन के रूप में जानी जाने वाली प्रक्रिया में चीनी को शराब में बदलना पड़ता है। सील की गई बोतल को खोलने के बाद (या कभी-कभी पहले, यदि कॉर्क से समझौता किया गया है), तो दूसरी तरह की किण्वन होता है। इस प्रक्रिया के दौरान, शराब को एसिटिक एसिड में बदल दिया जाता है, सिरका में मुख्य यौगिक।

एसिटिक एसिड सिरका में एकमात्र यौगिक नहीं है, लेकिन यह वह है जो सिरका को अम्लीय बनाता है। वास्तव में, 2.4 के पीएच के साथ, आसुत सफेद सिरका एक बहुत मजबूत एसिड, कॉफी या संतरे के रस की तुलना में अधिक अम्लीय होता है, लेकिन फिर भी आपके पेट के रस की तुलना में कम अम्लीय होता है या कहें, बैटरी के अंदर तरल (सौभाग्य से)।